喜茶联合深圳市标准院发起新茶饮高标准茶叶应用研究

12月4日，喜茶宣布与深圳市标准技术研究院（以下简称深圳市标准院）达成合作，将参与茶产业标准化研究机构建设，联合产业上下游企业及院校，开展对新茶饮高标准茶叶原料应用等相关研究。双方将对高品质茶叶在新茶饮行业的应用展开研究，探索相关标准，推动真品质茶叶在行业的持续普及，引领行业的高质量发展。

据介绍，喜茶与深圳市标准院的合作将以“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展理念为指引，研究“三茶”在新茶饮行业的创新和规范化发展。具体而言，双方将积极开展“新茶饮高标准茶叶原料应用”的相关研究。喜茶与深圳市标准院将联合发起新茶饮茶叶原料应用现状及趋势研究，发布相关研究报告；并探索构建新茶饮适用的标准体系，为新茶饮行业的健康发展提供标准支撑，推动新茶饮真茶应用的标准化和规范化。

喜茶方面表示，喜茶率先使用原叶茶、鲜牛乳首创了芝士茶，开创了新茶饮行业。喜茶认为，茶叶原本的口味、香气是新茶饮产品口味的重要组成部分，新茶饮应该专注呈现自然茶香，而非香精茶味。喜茶希望通过相关的研究项目，进一步推广更多更高品质的茶叶在新茶饮行业的应用，满足消费者品质茶饮消费需求。

深圳市标准院方面表示，消费者对新茶饮产品中的茶叶原料品质和健康需求日益提升，因此需在标准化方面进行深入研究，为品质茶叶原料在新茶饮产品中的应用提供参考。深圳市标准院将充分发挥在标准化领域的技术支撑作用，联合喜茶等产业上下游企业及院校开展相关研究，完善相关标准体系建设，推动新茶饮高质量发展。

喜茶推出多款茗奶茶产品。

此次喜茶与深圳市标准院的合作也呼应了当前新茶饮市场品质健康化发展的实际需求。越来越多消费者希望新茶饮产品中使用的是高品质的天然原料。喜茶作为行业头部品牌，坚持使用真茶、真奶、真果等原料为消费者带来真品质的新茶饮产品。近期喜茶还通过公开配方原料、营养成分及原料溯源信息，满足消费者健康茶饮的需求，推动新茶饮行业进入了配料表时代。以此为基础，喜茶与深圳市标准院进行深度合作，将进一步推动茶饮产品和行业的品质和健康化发展，以标准化为手段推动新茶饮高质量发展。