咖啡与茶碰撞出舌尖上的美味 T97茶咖新系列爆款频出

《2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告》显示,中国咖啡市场正步入高速发展,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升。朱丹蓬也认为,目前国内咖啡市场尚未完全饱和,还处于快速扩容、高速发展阶段,市场红利期至少可以延续到2025年。

中国咖啡市场已进入快速扩容阶段,市场呈现百花齐放态势,消费场景不断被拓宽。由于目前咖啡行业竞争激烈,入局者众多,因此各大品牌都在追求差异化。与此同时,新锐连锁咖啡品牌T97潜心专研新品,再次成为“爆款制造机”,此次推出茶咖新系列产品,其中包括山岚茉香拿铁、观海栀子拿铁、山岚茉香轻乳茶、观海栀子轻乳茶,俘获了更多年轻人的味蕾。

山岚茉香拿铁是由天然茉莉花窨制,加之纯牛乳和浓醇咖啡融合,消费者入口仿佛沉浸在茶园中寻那抹淡雅莹润的气息,闭眼轻闻茉莉的甜香,糅合柔、香、醇的咖香,乳香更添气韵,层层交织;观海栀子拿铁真原叶制作,独具栀子花香,茶汤清亮、茶叶鲜润,浓缩注入,此时的香如泉水般鲜灵淡雅;观海栀子轻乳茶是真茶沏泡,茶韵香甜饱满,栀香含蓄清沁,茶香、奶香一同弥散开来,交织出清灵柔润的甘洌气息,入口鲜灵高雅。

清新风味之外,款款茶咖都能出道爆火且持续热卖,离不开T97从原材料到出品,各环节执行专业的标准和对品质的一贯坚持。比如“醒山海”系列茶咖,采用来自九山半水半分田的宁德的高山茶,由中国制茶大师、非遗文化传承人,茶叶泰斗“张天福”的关门弟子吴其瑞匠心传承,茶汤清亮透明,嫩香浓爽,并且零香精添加,真原叶沏泡,巧妙结合茶与咖啡,还原本真味道。经历上百次调试融合各产区的风味特征,拥有独特风味与浓醇口感;像茶咖使用的厚乳,用料严苛,历经多轮次抽检和测试,确保品质与安全,关键的茶香风味,也都执行高标准的品质要求,才稳定保障口感和香气。

T97持续探索品牌长效增长路径。在产品力打造上,致力采用更绿色的优质原料,研发多风味、多品类的咖啡饮品,以满足不同人群对于咖啡饮用差异化的需求,最终让喝到的每一杯咖啡饮品都清甜醇香、爱不释手。同时,T97门店采用数字化运营,开通点单小程序,并入驻美团、饿了么等外卖平台,多渠道降低咖啡饮用门槛。

除此之外,T97咖啡在运营模式上进行了创新,在吸取传统咖啡门店线下运营经验,总结现代咖啡店线上运营特色的基础上,充分融合线上和线下体系,打通从供给侧到需求侧的重重关卡后,真正做到了原料增质,出品增速,配送提效。同时,T97咖啡同网易严选、伊利、认养一头牛、花西子、娃哈哈、开心麻花等众多企业展开深度合作,为品牌赋能。