“茶·世界——茶文化特展”明日午门迎客，这些看点不容错过

2日，“茶·世界——茶文化特展”在故宫博物院午门展厅迎客，555件（组）文物从茶出中国、茶道尚和、茶路万里和茶韵绵长四部分，展示茶文化数千年来发展、普及的历程，及其所蕴涵的天人合一、世界大同的中国哲学追求。展品年代从新石器时代到现当代，每件都有讲究。

最早茶文物扎堆展示

展览第一件文物是出土于浙江余姚河姆渡文化田螺山遗址的古茶树根遗存，基本可确定属于山茶属树根中绿茶茶树的根须，把中国人工栽培茶树的时间上推至距今6000年前后。

新石器时代人工种植茶树根

山东邹城邾国故城战国墓出土的茶碗与茶叶遗存拥有独立展柜。经科技检测确定为煮（泡）后留下的茶叶残渣，是目前考古发现年代最早的饮茶实物证据。

历朝历代的茶叶悉数登场，以实物资料谱写了中国六千余年的茶叶种植和利用史。

西汉的茶叶遗存是从汉阳陵帝陵封土东侧15号外藏坑发现的。经中国科学院地质与地球物理研究所专家利用植物微体化石和生物标志物方法检测鉴定，这些“细长松散有机物质”为鲜嫩芽茶茶叶遗存。

汉景帝阳陵茶叶遗存

在吕氏家族墓园中，几乎所有北宋墓葬都有茶器出土，且茶器种类各不相同，体现出了多样的饮茶方式。吕大圭墓出土了一件铜渣斗，在内壁上发现附有茶叶，大约是40余枚芽茶，说明宋代的茶叶形态不仅有团饼茶，也有未经压制的草茶。

北宋铜渣斗与茶叶遗存

“连环画”讲述饮茶历史

一幅幅古画串起来，仿佛饮茶习惯等变化的“连环画”。

故宫博物院藏《春宴图》，描绘文人雅聚，画卷中段绘长方宴桌，文人围坐，桌上摆放托盏和盘，旁侧安放备茶小桌，燎炉、汤瓶、茶末罐、茶匙、盏托、茶盏一应俱全，呈现了宋代文人饮茶宴乐的风雅生活。

明《茶具十咏图轴》中绘一文人独坐草堂中品茗，侧室陈列茶具，童子吹火烹煮。堂后松木挺拔，益见清幽。其上方小楷书《茶具十咏》诗，分述茶坞、茶人、茶笋、茶籯、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶，反映了文徵明对茶文化的认识。

清仇英绘《竹园品古图页》描绘文人在庭院中品鉴古玩字画，一名童仆在屏风后用风炉烹茶，一名侍女托盏侍立。体现了“人物、环境、陈设、雅事，和谐统一”。

40余种清代贡茶展出

40余件（组）故宫博物院收藏的清代贡茶亮相。其中，产自安徽省霍山县的珠兰茶，清代与银针茶、梅片贡茶等同为安徽重要的贡茶品类。与其他类茶叶多以茶叶罐包装不同，这种茶的包装以“桶”为单位，规格要比常见的茶叶匣大得多。花卷茶则以篓计。俄国从中国进口的砖茶主要产自湖南省益阳市安化县，展厅中就有一篓安化黑茶，又称花卷茶。

清珠兰茶

俄罗斯冬宫藏铜茶炊附烟管

一盒清宫藏普洱茶膏，共有3层，每层7行，每行盛放茶膏4个，共计84块。茶膏包装精美，附黄单，书写内容摘自《本草纲目拾遗》：“能治百病，如肚胀、受寒，用姜汤发散出汗即愈。口破，喉颡，受热疼痛，用五分噙口，过夜即愈。受暑，擦破皮血者，搽研敷之即愈”。

诗仙跨越千年“相遇”

午门展厅，一件青釉执壶人像旁陈列着明万历十六年竹素园刻本《茶经》。“这是世界第一部茶叶专著，有学者认为这件瓷塑与陆羽有关。”故宫博物院器物部副研究馆员单莹莹抬手指隔壁展柜，“《新唐书·陆羽传》中提到‘时鬻茶者，至陶羽形，置炀（音杨）突间，祀为茶神’。这组河南省巩义市司马家族墓地出土三彩煎茶用具中，坐俑模型正是端坐在煎茶风炉旁，应为陆羽像。”

唐司马家族墓出土三彩煎茶用具和坐俑模型

展厅另一端，一处臆想中的乾隆茶室内，摆放一尊泥塑彩绘茶仙人像。“它原陈设于承德避暑山庄千尺雪。由乾隆写的《竹炉山房》诗，可知此像就是陆羽。”

清泥塑彩绘茶仙人像

从唐代到清代两位茶仙人千年一遇，在茶文化史上堪称盛况无前。

温度鉴茶酒

一件唐代《托盏侍女图》为屏风画《弈棋仕女图》局部，是唐代贵族眷属家居“生活照”。这幅出土自新疆、保存了1000多年的画上，仕女手持高足托盘和高足杯，为对弈的主人进茶。

唐托盏侍女图

如何判断是茶，不是酒？专家说，茶盏和酒盏都配有托。观察画面中的侍女，是连托一起举起。这说明盏烫手。如果是酒，直接举盏就可以。“这是目前的判断。毕竟没有更多考古方面的支撑。”

相传，茶盏托是唐朝崔宁的闺女发明的。考古发现，战国时期，人们拿一个碗喝茶，没有托；不晚于南北朝有了茶盏、盏托的组合；到唐朝，茶盏和盏托的组合已见于文献和图像。“新疆出土这幅画反映出唐代饮茶已风行西域地区。”

唐法门寺地宫出土茶具

没结果的“天下第一”

文征明绘《惠山茶会图卷》以二泉亭为中心，描绘了其和友人一起品茗的场景，反映了明代流行的文人茶会风尚。专家说，惠山泉有天下第二泉的美誉。

至于第一泉的说法，则一直没定论。“各有各的理由。比如乾隆就觉得北京玉泉山的水为天下之最”。

乾隆不舍得用的壶

展厅里展出了两件几乎一模一样的铜胎画珐琅开光山水花鸟图八棱提梁壶。每一件都集金属、珐琅和金星玻璃等多种材质、工艺于一体，造型、装饰仿自西洋茶壶式样，装饰图案则保留中国传统绘画趣味，是中西合璧的铜胎画珐琅精品。值得一提的是，这两件壶均没有使用痕迹。专家推测，制作如此精美，应为纯摆设。

清乾隆铜胎画珐琅开光山水花鸟图八棱提梁壶

运销茶叶的“执照”

茶引是宋代以来官府发给茶商运销茶叶的凭证，算是一种“执照”。此次展出了一张清光绪时的茶引。

清光绪茶引

专家说，茶商运茶贩卖，须向官府纳税领引，凭引运销。清代，茶引制度弊病逐渐显现，常有漏税等乱象发生。时任陕甘总督的左宗棠整顿茶务，以“茶票”代替茶引，明确每票茶重、征税金额，并对领票人加以限制。