健康中国 | 多喝凉茶“去火”？专家：这些人不适合

凉茶是夏季很受欢迎的饮品，许多人吃火锅烧烤时，非常爱喝上一罐凉茶降火。但人人都适合喝凉茶吗？记者采访了中国疾控中心营养所原副所长翟凤英。

在南方喝凉茶主要有祛湿功效，而北方相对比较干燥，恐怕就不太适宜喝凉茶了。翟凤英表示，过去的人多从事体力劳动，一出门就晒太阳，体内容易积存热气，但现代人（建筑工人及室外田间工作人员除外）出入都是空调环境，热出一身汗的机会不多，尤其是坐在办公室里面对电脑的人，体力劳动强度减小、户外活动少，大多都是“阳虚”体质（表现为怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长等)，所以过于苦寒的凉茶已经不适合他们饮用了。

翟凤英提醒，体质虚寒的人喝凉茶会非常伤身体，甚至还可能引起肾虚。还有苦夏、不爱吃东西的人，脾胃阳气的推动运化功能较弱，如果再喝苦寒的凉茶，就会伤到脾胃。

另外，专家建议，“上火”后可以喝一些具有清热解毒、清咽润喉功效的茶叶，比如金银花茶、菊花茶等。她提醒，喝这种茶千万不能放凉再茶，这样是不能起到滋阴降火作用的，应选择温茶，以不烫嘴为宜。如果不喜欢喝茶叶，专家还为大家准备了两种适合北方人的“去火”饮品：

1.酸梅汤：取乌梅10颗、干山楂片40片、桂花10克、甘草9克、冰糖50克。先将乌梅、山楂片、甘草放入清水中浸泡2分钟，洗净沥干，倒入锅中大火煮开后，调中火煮20分钟。最后放入冰糖，搅拌后关火。

2.西瓜皮凉茶。将西瓜皮洗净后切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有祛暑、利尿、解毒的功效。